新宿高島屋で、長野産のこごみを買ってきました。この春買った田ぜりのときもそうでしたが、今回も400円弱という、とても身近な価格で１袋購入しています。「あく抜き不要、水にさらして茹でたり炒めたりするだけ」という敷居の低さに惹かれれました。そして…